env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Гриль-стейки рыбы

Стоимость $10, сохранить $12

Источник: Recommended by CookGo

  • 70 Min
  • 2 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Маринад

    • 6 столовых ложек оливкового масла
    • 🍋 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока
    • 1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки
    • 🧄 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
    • 1 чайная ложка сушеного базилика
    • 🧂 1 чайная ложка соли или по вкусу
    • 1 чайная ложка молотого черного перца

  • Рыба

    • 2 филе (по 6 унций) палтуса

ШАГИ

1

Соберите все ингредиенты.

2

Смешайте оливковое масло, лимонный сок, петрушку, чеснок, базилик, соль и перец в нержавеющей или стеклянной миске.

3

Поместите филе палтуса в неглубокую стеклянную посуду или герметичный пластиковый пакет; вылейте маринад поверх филе рыбы. Накройте или закройте и поместите в холодильник на 1 час, периодически переворачивая.

4

Разогрейте наружный гриль на высокий огонь и слегка смажьте решетку маслом. Установите решетку на расстоянии 4 дюйма от источника тепла.

5

Уберите филе палтуса из маринада и удалите лишний маринад. Готовьте на разогретом гриле до тех пор, пока рыба не будет легко отделяться вилкой, примерно по 5 минут с каждой стороны.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

554

Калории

  • 36g
    Белок
  • 2g
    Углеводы
  • 44g
    Жиры

💡 Советы

Для дополнительного взрыва вкуса можно выжать свежий лимонный сок прямо перед подачей.Чтобы предотвратить прилипание рыбы к грилю, убедитесь, что решетка чистая и хорошо смазана.Если палтус недоступен, его можно заменить другим плотным белым мясом рыбы, например треской или махи-махи.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.