env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Запечённый баклажан с овощной заправкой

Стоимость $8, сохранить $12

Источник: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 3 Порции
  • $8

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овощи

    • 🍆 2-3 баклажана
    • 🧅 1/4 стакана нарезанного лука
    • 🍅 1/4 стакана нарезанных помидоров
    • 1/4 стакана нарезанного сладкого перца

  • Соусы и специи

    • 2 ст. л. соевого соуса
    • 🍋 2 ст. л. лимонного сока
    • 🍯 1 ст. л. мёда
    • 🧄 1 ч. л. измельчённого чеснока
    • 1 небольшой кусочек имбиря
    • 1 ч. л. кунжутного масла

ШАГИ

1

Разрежьте баклажаны вдоль на четвертинки, оставив стебель нетронутым.

2

Посыпьте баклажаны солью и нагрейте сковороду с оливковым маслом. Положите баклажаны на сковороду, накройте крышкой и готовьте на слабом огне 5 минут.

3

Пока баклажаны готовятся, мелко нарежьте лук, помидоры и болгарский перец.

4

Переверните баклажаны, снова накройте и готовьте ещё 2-3 минуты.

5

Переложите готовые баклажаны на сервировочную тарелку, сверху выложите нарезанные овощи и полейте заправкой из соевого соуса, лимонного сока, мёда, чеснока, имбиря и кунжутного масла.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

120

Калории

  • 3g
    Белок
  • 15g
    Углеводы
  • 5g
    Жиры

💡 Советы

Используйте свежие баклажаны для лучшей текстуры и вкуса.Регулируйте количество мёда и соевого соуса по вашему вкусу.Подавайте горячим для наилучшего впечатления.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.