env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Гриль-курица Адобо

Стоимость $15, сохранить $25

Источник: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 8 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Соус

    • 1 ½ стакана соевого соуса
    • 💧 1 ½ стакана воды
    • ¾ стакана уксуса
    • 🍯 3 столовые ложки меда
    • 🧄 1 ½ столовые ложки мелко нарезанного чеснока
    • 3 лавровых листа
    • ½ чайной ложки черного перца

  • Белок

    • 1,5 кг бескожных и безкостных бедер курицы

ШАГИ

1

Разогрейте уличный гриль на сильном огне и слегка смажьте решетку маслом.

2

В большой кастрюле смешайте соевый соус, воду, уксус, мед, чеснок, лавровые листья и перец. Доведите смесь до кипения и поместите курицу в кастрюлю. Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте 35-40 минут.

3

Удалите курицу, дайте ей стечь на бумажных полотенцах и отложите в сторону. Выбросьте лавровые листья. Верните смесь к кипению и готовьте, пока она не уменьшится до примерно 1 ½ стакана.

4

Положите курицу на подготовленный гриль, по 5 минут с каждой стороны, пока она не станет коричневой и хрустящей. Подавайте с оставшейся смесью соевого соуса.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

255

Калории

  • 37g
    Белок
  • 11g
    Углеводы
  • 7g
    Жиры

💡 Советы

Для лучшего вкуса замаринуйте курицу в соусе на ночь перед приготовлением.Используйте термометр для мяса, чтобы убедиться, что курица приготовлена до внутренней температуры 74°C.Подавайте с паровым рисом, чтобы дополнить насыщенные вкусы адобы из курицы.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.