env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Гриль артишоки

Стоимость $8, сохранить $5

Источник: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 4 Порции
  • $8

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овощи

    • 🍋 1 лимон, разрезанный на четвертинки
    • 2 больших артишока

  • Приправы и масла

    • ¾ стакана оливкового масла

  • Специи и приправы

    • 🧄 4 зубчика чеснока, нарезанные
    • 🧂 1 чайная ложка соли
    • ½ чайной ложки молотого черного перца

ШАГИ

1

Соберите ингредиенты.

2

Наполните большую миску холодной водой. Выжмите сок из одного ломтика лимона в воду. Обрежьте верхушки и стебли артишоков, разрежьте их сверху вниз пополам и выньте сердцевину. Поместите половинки в миску с лимонной водой, чтобы предотвратить потемнение.

3

Доведите до кипения большую кастрюлю с водой. Добавьте артишоки в кипящую воду и варите до мягкости около 15 минут. Слейте воду. Тем временем, разогрейте уличный гриль на среднем или высоком огне.

4

Чтобы сделать соус для маринования и окунания: выжмите оставшиеся дольки лимона в среднюю миску. Добавьте оливковое масло и чеснок, приправьте солью и перцем.

5

Смажьте артишоки покрытием из лимонно-чесночного соуса. Поместите на разогретый гриль и готовьте, смазывая соусом и переворачивая часто, пока кончики немного не подрумянятся, от 5 до 10 минут. Подавайте немедленно с оставшимся лимонно-чесночным соусом.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

402

Калории

  • 3g
    Белок
  • 10g
    Углеводы
  • 41g
    Жиры

💡 Советы

Используйте свежие артишоки для лучшего вкуса и текстуры.Убедитесь, что гриль разогрет, чтобы избежать прилипания.Подавайте жареные артишоки сразу же для наилучшего вкуса и презентации.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.