Карбонара с греческим йогуртом
Стоимость $8.5, сохранить $7.5
Источник: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 Порции
- $8.5
Карбонара с греческим йогуртом
Стоимость $8.5, сохранить $7.5
Источник: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 Порции
- $8.5
ИНГРЕДИЕНТЫ
Мясо
- ¼ фунта индейки бекон
Паста / Зерновые
- 🍝 ¼ фунта пасты тонкой как волос ангела
Молочные продукты
- 🥛 ¼ чашки простого греческого йогурта
- 🧀 ¼ чашки тертого пармезана
- 🥚 1 яйцо
Приправы
- ¼ чайной ложки итальянских трав
- ¼ чайной ложки хлопьев красного перца
- 🧂 щепотка чесночной соли
- щепотка лукового порошка
ШАГИ
Поместите бекон из индейки в большую сковороду и жарьте на среднем огне, периодически переворачивая, пока он не станет равномерно коричневым (примерно 5 минут). Слейте жир, дайте остыть и раскрошите.
Наполните большую кастрюлю слегка подсоленной водой и доведите до кипения. Добавьте пасту тонкую как волос ангела, снова доведите до кипения и варите на среднем огне до мягкости, но упругости при надкусывании (4-5 минут).
Тем временем взбейте греческий йогурт, пармезан, яйцо, итальянские травы, хлопья красного перца, чесночную соль и луковый порошок в миске.
Слейте пасту и верните её в кастрюлю. Вылейте яичную смесь на пасту, пока она ещё теплая. Готовьте и помешивайте на слабом огне в течение 1-2 минут. Добавьте кусочки бекона и перемешайте.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
161
Калории
- 9gБелок
- 17gУглеводы
- 7gЖиры
💡 Советы
Для усиления вкуса можно использовать копчёный бекон из индейки.Подавайте немедленно, чтобы сохранить сливочную текстуру.Не стесняйтесь добавить свежий петрушки или базилика как украшение для дополнительной свежести.Паста тонкая как волос ангела готовится быстро; избегайте переваривания для достижения наилучших результатов.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.