env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Греческий салат с тортеллини

Стоимость $12, сохранить $8

Источник: Recommended by CookPal

  • 5 Min
  • 6 Порции
  • $12

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Паста

    • 510 грамм сырных тортеллини

  • Овощи

    • 🧅 1/2 маленькой красной луковицы, нарезанной тонкими полосками
    • 🍅 3/4 стакана виноградных помидоров, разрезанных пополам
    • 1/4 стакана маслин каламата, разрезанных пополам

  • Заправка

    • 3/4 стакана оливкового масла
    • 1/2 стакана красного винного уксуса
    • 2 столовые ложки дижонской горчицы
    • 🧄 2 чайные ложки чеснока
    • 2 чайные ложки сушеного петрушки
    • 2 чайные ложки сушеного орегано
    • 1 чайная ложка лукового порошка
    • 🧂 1 чайная ложка соли
    • 1/2 чайной ложки греческой приправы

  • Топпинг

    • 1/4 стакана крошеного сыра фета

ШАГИ

1

Наполните большую кастрюлю слегка подсоленной водой и доведите до кипения; добавьте тортеллини и снова доведите до кипения. Варите, не накрывая, периодически помешивая, пока тортеллини не всплывут на поверхность, а начинка не станет горячей, около 3 минут. Слейте тортеллини; дайте им остыть.

2

Смешайте огурец, красный лук, виноградные помидоры и оливки в большой миске.

3

Для заправки соедините оливковое масло, красный винный уксус, дижонскую горчицу, гранулы чеснока, петрушку, орегано, луковый порошок, соль и греческую приправу в стеклянной банке с крышкой. Закройте крышку и хорошо встряхните, пока заправка не смешается.

4

Добавьте тортеллини к овощам. Полейте заправкой и тщательно перемешайте салат, используя шумовку, чтобы равномерно покрыть тортеллини и овощи. Посыпьте салат сыром фета. Охладите до момента подачи.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

548

Калории

  • 13g
    Белок
  • 44g
    Углеводы
  • 36g
    Жиры

💡 Советы

Охлаждение салата из тортеллини усиливает вкус и сохраняет его свежим для подачи.Для дополнительной хрустящести и вкуса добавьте нарезанный огурец или болгарский перец.Заправку можно сделать заранее и хранить в холодильнике до недели.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.