Греческий картофельный салат
Стоимость $8, сохранить $12
Источник: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 6 Порции
- $8
Греческий картофельный салат
Стоимость $8, сохранить $12
Источник: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 6 Порции
- $8
ИНГРЕДИЕНТЫ
Основные ингредиенты
- 🥔 700 грамм картофеля
- 1 стебель сельдерея, нарезанный по диагонали
- 1/2 стакана маслин Каламата
- 🧅 1/2 стакана красного лука
- 1/3 стакана крупно нарезанного свежего укропа
- 1 (56 граммовая) банка нарезанного пименто, слить жидкость
- 1/2 стакана оливкового масла
- 🍋 3 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- 🧂 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 стакана крупно крошеного сыра фета, или по вкусу
ШАГИ
Поместите картофель в большую кастрюлю и залейте подсоленной водой примерно на дюйм. Доведите воду до кипения и варите на медленном огне до мягкости при прокалывании вилкой, 15-20 минут в зависимости от размера картофеля.
Слейте воду из картофеля, немного остудите, разрежьте пополам и переложите в большую миску. Добавьте сельдерей, маслины, красный лук, укроп и пименто, аккуратно перемешайте.
Взбейте оливковое масло, лимонный сок, орегано, соль и перец в небольшой миске и полейте теплый картофельный салат. Посыпьте сверху сыром фета и аккуратно перемешайте. Подавайте теплым, комнатной температуры или охлажденным.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
335
Калории
- 5gБелок
- 28gУглеводы
- 23gЖиры
💡 Советы
Для усиления вкуса добавьте в заправку зубчик измельченного чеснока.Этот салат отлично сочетается как гарнир к гриль мясу или жареным овощам.Используйте восковидные сорта картофеля, такие как Юкон Голд или красный картофель, для достижения наилучшей текстуры.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.