env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Греческая курица

Стоимость $20, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 180 Min
  • 8 Порции
  • $20

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Приправы и масло

    • ½ стакана оливкового масла

  • Цитрусовые

    • 🍋 2 лимона, выжать сок

  • Специи и травы

    • 🧄 3 зубчика чеснока, нарезанные
    • 1 столовая ложка нарезанного свежего розмарина
    • 1 столовая ложка нарезанного свежего тимьяна
    • 1 столовая ложка нарезанного свежего орегано

  • Птица

    • 🍗 1 (4 фунта) курица, разрезанная на части

ШАГИ

1

Смешайте оливковое масло, лимонный сок, чеснок, розмарин, тимьян и орегано в стеклянной посуде. Поместите кусочки курицы в маринад; накройте и маринуйте в холодильнике от 2 до 3 часов.

2

Разогрейте уличный гриль на сильном огне и слегка смажьте решетку маслом.

3

Положите курицу на гриль и выбросьте маринад. Готовьте до тех пор, пока курица не перестанет быть розовой у кости, а соки не станут прозрачными, примерно 15 минут с каждой стороны. Мгновенный термометр, вставленный около кости, должен показывать 165 градусов F (74 градуса C).

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

412

Калории

  • 31g
    Белок
  • 4g
    Углеводы
  • 31g
    Жиры

💡 Советы

Подавайте с свежими овощами, такими как нарезанные помидоры или бокал феты для подлинного средиземноморского опыта.Гриль на сильном огне придаст курице приятный привкус обугленности, только убедитесь, что внутренняя температура курицы достигает 165°F для безопасности.Маринование курицы на ночь может еще больше усилить вкус.Используйте мгновенный термометр для точной проверки внутренней температуры.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.