Взбейте 4 яйца и 2 столовые ложки воды вместе в миске.

Просейте 3 стакана универсальной муки, 1 чайную ложку соли и ½ чайной ложки разрыхлителя в большую миску и сделайте углубление в центре.

Вылейте взбитые яйца в углубление и перемешайте до однородности, формируя мягкое тесто.

Раскатайте тесто в очень тонкий слой на слегка посыпанной мукой поверхности.

Нарежьте тесто на полоски шириной ½ дюйма.