env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Дедушкины попкорновые шарики

Стоимость $4.5, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 10 Порции
  • $4.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Приправы / Сахара

    • 🧂 2 стакана белого сахара
    • 1 стакан легкого кукурузного сиропа
    • 🧈 ½ стакана сливочного масла
    • 💧 ¼ стакана воды
    • 1 чайная ложка экстракта ванили
    • 1 чайная ложка дистиллированного белого уксуса

  • Зерновые / Закуски

    • 🍿 5 литров воздушной кукурузы

ШАГИ

1

Смешайте сахар, кукурузный сироп, масло и воду в кастрюле на среднем огне. Помешивайте и нагрейте до стадии твердого треска или 300°F (150°C). Снимите с огня, добавьте ваниль или уксус; хорошо перемешайте.

2

Медленно вылейте смесь поверх попкорна, постоянно помешивая. Подождите 5 минут и придайте форму шариков диаметром 3 дюйма.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

458

Калории

  • 2g
    Белок
  • 75g
    Углеводы
  • 19g
    Жиры

💡 Советы

Убедитесь, что ваша кастрюля достигает правильной температуры (стадия твердого треска), чтобы сироп застыл должным образом.Будьте осторожны с горячим сиропом — он может вызвать ожоги. Работайте быстро, но осторожно.Нанесите легкий слой сливочного масла или воды на руки, чтобы предотвратить прилипание при формировании шариков из попкорна.Готовьте попкорн свежим для лучшего вкуса и текстуры готовых шариков.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.