env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Булочки от бабушки Джонсон

Стоимость $6, сохранить $4

Источник: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 12 Порции
  • $6

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Жидкие ингредиенты

    • 1 стакан кислого сливочного крема
    • 🥚 1 яйцо

  • Сухие ингредиенты

    • 1 чайная ложка пищевой соды
    • 4 стакана универсальной муки
    • 🧂 1 стакан белого сахара
    • 2 чайные ложки разрыхлителя
    • ¼ чайной ложки винного камня
    • 🧂 1 чайная ложка соли

  • Другие ингредиенты

    • 1 стакан сливочного масла
    • 1 стакан изюма (по желанию)

ШАГИ

1

В небольшой миске смешайте кислый сливочный крем и пищевую соду, затем отставьте в сторону.

2

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов Цельсия). Легко смажьте маслом большой противень.

3

В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, винный камень и соль. Нарежьте масло. Добавьте смесь кислого сливочного крема и яйца в смесь муки, пока она не станет слегка влажной. Добавьте изюм.

4

Переложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и коротко вымесите его. Раскатайте или придавите тесту форму круга толщиной 3/4 дюйма. Разрежьте его на 12 клиньев и поместите их на расстоянии 2 дюймов друг от друга на подготовленный противень.

5

Выпекайте 12-15 минут в разогретой духовке, пока дно не станет золотисто-коричневым.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

440

Калории

  • 6g
    Белок
  • 60g
    Углеводы
  • 20g
    Жиры

💡 Советы

Для усиления вкуса добавьте чайную ложку ванильного экстракта к жидким ингредиентам.Охладите масло перед тем, как нарезать его в сухие ингредиенты, чтобы получить рассыпчатые булочки.Используйте пергаментную бумагу для легкой очистки и равномерной выпечки.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.