env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Гнокки с курицей, песто и свежей моцареллой

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 1 половинка куриной грудки без кожи и костей - нарезанная на кубики размером 1 1/2 дюйма
    • 1 (340 граммовая) упаковка картофельного гнокки
    • 4 унции маленьких свежих шариков моцареллы

  • Приправы и соусы

    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • 🧂 Соль по вкусу
    • Черный молотый перец по вкусу
    • 2 столовые ложки куриного бульона
    • 1 (226 граммовая) банка готового песто

ШАГИ

1

Нагрейте оливковое масло в сотейнике. Посыпьте кусочки курицы солью и перцем; обжаривайте, помешивая, в горячем масле, пока они не перестанут быть розовыми внутри, около 7-10 минут. Переложите курицу в миску шумовкой, оставив капли в сковороде.

2

Влейте куриный бульон в сотейник. Доведите бульон до кипения, соскребая подрумяненные кусочки со дна кастрюли деревянной ложкой; продолжайте готовить, пока объем бульона не уменьшится примерно наполовину, около 7-10 минут. Верните приготовленную курицу в сотейник и перемешайте песто с куриным миксом; снимите с огня.

3

Доведите до кипения большую кастрюлю слегка подсоленной воды. Варите гнокки при кипении, пока они не всплывут наверх, около 3 минут. Выньте гнокки из воды в большую миску шумовкой, оставив воду в кастрюле.

4

Поставьте сотейник с курицей и смесью песто над кипящей водой; готовьте, помешивая, пока полностью не прогреется, около 5 минут. Вылейте курицу и смесь песто поверх гнокки; добавьте моцареллу и перемешайте до равномерного распределения.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

570

Калории

  • 25g
    Белок
  • 20g
    Углеводы
  • 44g
    Жиры

💡 Советы

Если ваше песто не содержит чеснока или лука, вы можете предварительно обжарить немного в оливковом масле.Экспериментируйте, добавляя другие ингредиенты, такие как жареные грибы, шпинат или запеченные овощи вместе с курицей.Убедитесь, что не передерживаете гнокки. Как только они всплывают, они готовы.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.