env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Гноччи с макаронами и сыром

Стоимость $10, сохранить $8

Источник: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 3 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Молочные продукты и сыр

    • 🧈 2 столовые ложки сливочного масла
    • 1/4 стакана жирных сливок
    • 1 стакан испаренного молока или полумолока
    • 🧀 1 стакан тертого острого чеддера
    • 2 столовые ложки порошка чеддера

  • Сухие ингредиенты

    • 🌾 2 столовые ложки универсальной муки

  • Приправы и соусы

    • 1/2 чайной ложки соуса Вустершир
    • 1/2 чайной ложки горчицы

  • Паста

    • 340 граммов гноччи

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту (190 градусов Цельсия).

2

Растопите масло в соуснике на среднем огне. Взбивайте, добавляя муку, пока смесь не станет однородной, и готовьте около 1 минуты.

3

Взбейте сливки, испаренное молоко, Вустерширский соус и горчицу. Добавьте чеддер и порошок сыра, готовьте, пока сыр не растает, примерно 2 минуты. При необходимости отрегулируйте консистенцию соуса дополнительным количеством испаренного молока.

4

Добавьте гноччи; перелейте смесь в небольшую форму для запекания.

5

Запекайте в разогретой духовке, пока не начнет пузыриться, около 20 минут. Подавайте сразу же.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

688

Калории

  • 25g
    Белок
  • 61g
    Углеводы
  • 38g
    Жиры

💡 Советы

Если вы предпочитаете более хрустящую корочку, перед выпечкой посыпьте немного тертым сыром.Убедитесь, что гноччи приготовлены до плотной, но мягкой консистенции перед смешиванием с сырным соусом.Добавление щепотки мускатного ореха в сырный соус может улучшить его вкус.Оставшийся соус можно аккуратно разогреть на плите с добавлением немного молока.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.