env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Ньокки в соусе Фонтин

Стоимость $12, сохранить $18

Источник: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 4 Порции
  • $12

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Паста

    • 1 (16 унций) упаковка охлажденных ньокки

  • Ингредиенты для соуса

    • 🧈 6 столовых ложек несоленого сливочного масла
    • 2 столовые ложки нарезанного шалота
    • 🥛 ⅓ стакана жирных сливок
    • 225 граммов сыра Фонтин, нарезанного кубиками
    • 3 столовые ложки свежего тертого пармезана
    • 1 столовая ложка нарезанного свежего базилика

ШАГИ

1

Доведите до кипения большую кастрюлю слегка подсоленной воды. Варите ньокки в кипящей воде, пока они не станут мягкими, около 5 минут. Слейте воду.

2

Как только ньокки окажутся в кипящей воде, начните готовить соус: растопите сливочное масло в сотейнике на среднем огне. Добавьте шалот и готовьте, пока он не станет мягким, около 3 минут.

3

Добавьте сливки и нагрейте почти до кипения. Постепенно добавляйте сыр фонтину и пармезан, будьте осторожны, чтобы не дать закипеть. Перемешивайте, пока соус не станет однородным, затем сразу же снимите с огня, чтобы соус не свернулся.

4

Выложите ньокки в тарелки для подачи и полейте соусом сверху. Украсьте каждую порцию базиликом.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

624

Калории

  • 20g
    Белок
  • 23g
    Углеводы
  • 51g
    Жиры

💡 Советы

Подавайте с легким салатом, чтобы сбалансировать насыщенность.Не давайте соусу из сыра закипеть, так как это может привести к комкованию.Ньокки можно приготовить заранее, чтобы сэкономить время во время приготовления еды.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.