env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Гноччи с кабачками в чесночно-пармезановом соусе

Стоимость $8, сохранить $12

Источник: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 2 Порции
  • $8

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основа

    • 450 грамм гноччи

  • Соус и приправы

    • 2 столовые ложки соленого сливочного масла
    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • 🧄 2 чайные ложки измельченного чеснока
    • 🧀 ½ стакана тертого пармезана

  • Овощи

    • 🥒 2 кабачка, нарезанных

ШАГИ

1

Доведите до кипения большую кастрюлю слегка подсоленной воды. Варите гноччи в кипящей воде, пока они не всплывут на поверхность, 2-4 минуты. Слейте воду, оставив 1/4 стакана жидкости для варки.

2

Растопите сливочное масло в соуснике на среднем огне и добавьте оливковое масло. Добавьте кабачки и чеснок. Обжаривайте до мягкости, 5-7 минут.

3

Добавьте сваренные и слитые гноччи, пармезан и зарезервированную жидкость для варки. Перемешивайте, пока масса не станет красивой и кремовой.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

595

Калории

  • 15g
    Белок
  • 46g
    Углеводы
  • 40g
    Жиры

💡 Советы

Попробуйте заменить кабачки спаржей или другим овощем для разнообразия.Готовьте гноччи партиями, чтобы не переполнить кастрюлю и обеспечить равномерное приготовление.Аккуратно сохраняйте жидкость для варки, так как она помогает создать консистенцию кремового соуса.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.