env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Безглютеновые итальянские тефтели

Стоимость $12, сохранить $8

Источник: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 Порции
  • $12

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Белок

    • 🥩 680 грамм фарша из говядины

  • Хлеб и молочные продукты

    • 🥛 120 мл молока
    • 🍞 240 мл безглютеновых итальянских панировочных сухарей
    • 🥚 1 яйцо

  • Овощи и травы

    • 🧅 ¼ луковицы, мелко нарезанной
    • 🌿 1 веточка свежего петрушки, мелко нарезанной
    • 🧄 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный

  • Разное

    • 🍅 1 банка (28 унций) томатного соуса
    • Кулинарный спрей для смазывания

ШАГИ

1

Взбейте молоко и яйцо вместе в большой миске. Смешайте панировочные сухари до образования пасты. Добавьте фарш, лук, петрушку и чеснок; перемешайте руками до однородности.

2

Разогрейте духовку до 175 градусов C. Смажьте противень кулинарным спреем.

3

С помощью мороженицы возьмите мясо и скатайте его в шарики влажными руками. Выложите тефтели на подготовленный противень.

4

Выпекайте в разогретой духовке, пока тефтели не перестанут быть розовыми внутри, а термометр, вставленный в центр, покажет минимум 70 градусов C, примерно 30 минут.

5

Тем временем нагрейте томатный соус в кастрюле на среднем огне.

6

Добавьте запеченные тефтели в соус; тушите, не накрывая, около 30 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

324

Калории

  • 23g
    Белок
  • 19g
    Углеводы
  • 17g
    Жиры

💡 Советы

Используйте влажные руки для более удобного скатывания тефтелей и предотвращения прилипания.Проверяйте готовность тефтелей с помощью термометра для обеспечения безопасности пищи.Тушение тефтелей в соусе усилит вкус и сохранит их сочными.Оставшиеся тефтели можно заморозить на срок до 3 месяцев и разогревать прямо в соусе.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.