env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Праздничные батончики печенья без глютена

Стоимость $15, сохранить $25

Источник: Recommended by CookGo

  • 55 Min
  • 48 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Base

    • 🧈 1 стакан смягченного несоленого масла
    • 🟤 ¾ стакана коричневого сахара
    • 🟡 ½ стакана белого сахара
    • 🥚 2 больших яйца
    • 🧂 1 чайная ложка молотой корицы
    • 1 чайная ложка экстракта ванили
    • 🌾 2 ½ стакана смеси безглютеновой муки
    • 🧂 1 чайная ложка пищевой соды
    • 🧂 1 чайная ложка соли
    • ½ чайной ложки камеди ксантана

  • Mix-ins

    • 🍫 225 граммов белых шоколадных капель
    • ¾ стакана тертого кокоса

  • Topping

    • 450 граммов крем-сырной глазури
    • ½ стакана нарезанных сушеных клюкв

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 350°F (175°C) и смажьте маслом форму размером 9x13 дюймов.

2

Взбейте масло, коричневый сахар, белый сахар, яйца, корицу и экстракт ванили до однородности.

3

Смешайте смесь безглютеновой муки, пищевую соду, соль и камедь ксантана в отдельной миске, затем добавьте половину этой смеси к влажным ингредиентам. Постепенно добавьте оставшиеся сухие ингредиенты вместе с белыми шоколадными каплями и тертым кокосом, убедившись, что все хорошо перемешано, затем выложите тесто в подготовленную форму.

4

Выпекайте 23 минуты, пока края не подрумянятся. Дайте печеню остыть полностью примерно 30 минут.

5

Намажьте крем-сырную глазурь поверх остывшего печенья и посыпьте нарезанной клюквой. Разрежьте на 48 треугольников.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

165

Калории

  • 1g
    Белок
  • 21g
    Углеводы
  • 9g
    Жиры

💡 Советы

Для усиления вкуса обжарьте тертый кокос перед добавлением его в тесто.Дайте печенью полностью остыть перед нанесением глазури, чтобы избежать растапливания крем-сырной глазури.Храните в герметичном контейнере в холодильнике до одной недели.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.