env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Безглютеновые золотистые брауни из батата

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 24 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • 2 столовые ложки заменителя яиц (например, Ener-G®)
    • 1 1/2 стакана сладкой рисовой муки (мочико)
    • 1 1/2 чайные ложки камеди ксантан
    • 1 чайная ложка разрыхлителя
    • 🧂 1/2 чайной ложки соли

  • Влажные ингредиенты

    • 1 стакан веганского маргарина (например, Earth Balance®)
    • 1 стакан коричневого сахара
    • 1 стакан сахарозы турбинадо (например, Sugar in the Raw®)
    • 2 чайные ложки ванильного экстракта без глютена
    • 2 столовые ложки веганского маргарина (например, Earth Balance®), размягченного
    • 🥛 2 столовые ложки миндального молока

  • Другие ингредиенты

    • 🍠 2 стакана очищенных и мелко натертых бататов
    • 3/4 стакана сахарозы турбинадо (например, Sugar in the Raw®)
    • 1/4 стакана кукурузного крахмала

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 175 градусов C. Смажьте форму для выпечки размером 9x13 дюймов.

2

Смешайте заменитель яиц и воду в небольшой миске, пока порошок полностью не смешается.

3

Смешайте рисовую муку, камедь ксантан, разрыхлитель и соль в другой миске.

4

Взбейте 1 стакан маргарина, коричневый сахар и 1 стакан сахарозы турбинадо электрическим миксером до легкой и воздушной консистенции. Постепенно добавьте смесь заменителя яиц. Добавьте ванильный экстракт в последнюю очередь.

5

Смешайте сухие ингредиенты с влажной смесью до однородности. Аккуратно добавьте тертый батат.

6

Вылейте тесто в подготовленную форму.

7

Выпекайте 30 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.

8

Приготовьте глазурь, смешав сахарозу турбинадо, кукурузный крахмал, 2 столовые ложки веганского маргарина и миндальное молоко. Намажьте на теплые брауни.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

209

Калории

  • 1g
    Белок
  • 37g
    Углеводы
  • 7g
    Жиры

💡 Советы

Используйте свежие бататы для лучшей текстуры и вкуса.Дайте брауни немного остыть перед нанесением глазури для равномерного впитывания.Подавайте теплыми или при комнатной температуре для наилучшего вкуса.Храните остатки в герметичном контейнере до 3 дней.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.