env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Безглютеновый Карбонара

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 6 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Паста

    • 1 (340 грамм) коробка Barilla® Безглютеновая Спагетти

  • Овощи

    • 🧅 ½ стакана мелко нарезанного лука
    • 1 пучок спаржи, очищенный, нарезанный под углом длиной 2.5 см

  • Мясо

    • 🥓 1 стакан нарезанного сырого бекона

  • Молочные продукты

    • ½ стакана тертого пармезана

  • Разное

    • 1 столовая ложка растительного масла
    • 🥚 5 больших желтков, слегка взбитых
    • 🧂 Соль и молотый черный перец по вкусу

ШАГИ

1

Доведите до кипения большую кастрюлю с водой. Готовьте пасту согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и отложите в сторону.

2

Обжарьте лук, бекон и масло на сковороде на среднем огне, пока бекон не выделит жир, а лук не станет прозрачным, около 5 минут. Добавьте спаржу; обжаривайте еще 3-4 минуты, затем приправьте солью и перцем.

3

Смешайте желтки с сыром в миске. Приправьте солью и перцем; отложите в сторону.

4

Перемешайте пасту с беконом и спаржей в сковороде, пока она не нагреется. Уберите сковороду с огня.

5

Вмешайте яичную смесь в пасту; энергично перемешивайте, пока желтки не загустеют и не покроют спагетти. Подавайте немедленно.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

530

Калории

  • 17g
    Белок
  • 85g
    Углеводы
  • 14g
    Жиры

💡 Советы

Используйте свеженатертый пармезан для наилучшего вкуса.Убедитесь, что вы энергично помешиваете, когда добавляете яичную смесь, чтобы избежать сворачивания.Вы можете настроить этот рецепт, добавив больше овощей или используя индейку-бекон для более легкой версии.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.