env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Имбирные пирожные

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 33 Min
  • 12 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Печенье

    • 🌾 2 ½ стакана универсальной муки
    • 🍚 ½ стакана белого сахара
    • ½ стакана темного меласса
    • 2 ½ чайные ложки молотого имбиря, или больше по вкусу
    • 1 ¼ чайные ложки пищевой соды
    • 1 чайная ложка молотой корицы
    • 🧂 ¾ чайной ложки соли
    • ⅓ стакана растительного масла
    • 🥚 1 яйцо, взбитое
    • 💧 ⅓ стакана кипящей воды

  • Начинка

    • 2 ½ стакана сахарной пудры
    • 1 (8 унций) упаковка сливочного сыра, комнатной температуры
    • 🧈 ¼ стакана сливочного масла, комнатной температуры
    • 2 чайные ложки жирных сливок, или по необходимости
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C). Выстелите противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком.

2

Смешайте муку, белый сахар, меласс, имбирь, пищевую соду, корицу и соль вместе в большой миске. Добавьте растительное масло и яйцо, перемешивая до однородности. Влейте кипящую воду и взбейте до однородности.

3

Выложите тесто шариками на подготовленный противень, примерно на расстоянии 1 дюйма друг от друга, используя совок для печенья объемом 1 унция.

4

Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока не поднимутся и не станут золотистыми, около 12 минут. Оставьте остывать на противне около 5 минут перед переносом на решетку для полного остывания.

5

Взбейте сахарную пудру, сливочный сыр, масло, сливки и ванильный экстракт в миске настольного миксера на низкой скорости до однородности. Увеличьте скорость до высокой и взбейте до легкости и воздушности.

6

Нанесите около 2 чайных ложек начинки на нижнюю часть печенья; сверху положите еще одно аналогичное печенье. Повторите с оставшимися печеньями. Охладите в течение 30 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

423

Калории

  • 4g
    Белок
  • 63g
    Углеводы
  • 18g
    Жиры

💡 Советы

Убедитесь, что печенье полностью остыло перед нанесением начинки, чтобы избежать таяния.Настройте количество имбиря в зависимости от ваших предпочтений по остроте.Охлаждение пирожных после сборки помогает зафиксировать начинку и сохранить их форму.Для праздничного акцента присыпьте немного дополнительной сахарной пудрой перед подачей на стол.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.