env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Гигандес (греческие лимские фасоли)

Стоимость $7, сохранить $12

Источник: Recommended by CookPal

  • 110 Min
  • 8 Порции
  • $7

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основной ингредиент

    • 1 (16 унций) пакет сушеных лимских фасолей
    • 🍅 2 (16 унций) банки нарезанных томатов с соком

  • Приправы

    • 1 чайная ложка свежего рубленого укропа
    • 🧂 морская соль по вкусу

  • Другие ингредиенты

    • 1 стакан оливкового масла
    • 🧄 3 зубчика чеснока, рубленные
    • 1 стакан воды, или по необходимости (по желанию)

ШАГИ

1

Поместите лимские фасоли в большую кастрюлю и добавьте достаточно воды, чтобы покрыть их на 2 дюйма. Замочите на 8 часов или на ночь.

2

Разогрейте духовку до 375 градусов F (190 градусов C).

3

Поставьте кастрюлю с фасолью и водой на средний огонь и доведите до кипения. Уменьшите огонь до средне-низкого и варите на медленном огне в течение 20 минут.

4

Слейте воду с фасоли; перелейте её в форму для запекания размером 9x13 дюймов. Добавьте помидоры, оливковое масло, чеснок, укроп и соль; перемешайте, чтобы соединить.

5

Выпекайте в предварительно разогретой духовке, периодически помешивая и добавляя воды, если смесь кажется сухой, пока фасоль не станет мягкой, от 1 1/2 до 2 часов.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

449

Калории

  • 13g
    Белок
  • 40g
    Углеводы
  • 28g
    Жиры

💡 Советы

Для более быстрого приготовления рассмотрите возможность замачивания фасоли в горячей воде на 2-4 часа вместо ночного замачивания.Подавайте с сыром фета или хрустящим хлебом для традиционного греческого штриха.Добавьте маленькие консервированные колбаски или другие белки, если хотите получить вариант блюда для мясоедов.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.