Гаспачо IV
Стоимость $10, сохранить $8
Источник: Recommended by CookPal
- 480 Min
- 8 Порции
- $10
Гаспачо IV
Стоимость $10, сохранить $8
Источник: Recommended by CookPal
- 480 Min
- 8 Порции
- $10
ИНГРЕДИЕНТЫ
Овощи
- 🍅 4 стакана помидоров, очищенных от семян и нарезанных кубиками
- ¾ стакана нарезанного зеленого болгарского перца
- ¾ стакана нарезанного сельдерея
- 🥒 ¾ стакана нарезанного огурца
- 🧅 ⅓ стакана нарезанного лука
- 🧄 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных
Жидкости
- 1 стакан томатного сока
- 1 стакан говяжьего бульона
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 🍋 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 столовая ложка бальзамического уксуса
Приправы
- 1 чайная ложка сушеного базилика
- 1 чайная ложка сушеной петрушки
- 🧂 1 чайная ложка соли
- ¼ чайной ложки молотого черного перца
- ½ чайной ложки молотого тмина
- ⅓ чайной ложки соуса из острого перца
- ½ чайной ложки соуса Вустершир
ШАГИ
В большой миске смешайте помидоры, томатный сок, говяжий бульон, зеленый болгарский перец, сельдерей, огурец, лук, чеснок, оливковое масло, лимонный сок и бальзамический уксус.
Приправьте базиликом, петрушкой, солью, перцем, тмином, острым перечным соусом и соусом Вустершир.
Накройте миску и поставьте гаспачо в холодильник на 8 часов или на ночь перед подачей на стол.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
52
Калории
- 2gБелок
- 8gУглеводы
- 2gЖиры
💡 Советы
Для более густой консистенции можно взбить часть гаспачо перед охлаждением.Подавайте с картофельными чипсами, крекерами или хрустящим хлебом для более сытного блюда.Охлаждение на ночь позволяет ароматам полностью раскрыться.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.