env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Чесночный суп с тортеллини, колбасой, помидорами и шпинатом

Стоимость $12, сохранить $18

Источник: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 8 Порции
  • $12

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Белки

    • 450 граммов мягкой колбасы, вынутой из оболочки

  • Овощи

    • 🧅 1 средняя луковица, мелко нарезанная
    • 🧄 6 зубчиков чеснока, мелко нарезанных

  • Жидкости

    • 1 (900 мл) упаковка куриного бульона
    • 1 (398 мл) банка куриного бульона

  • Паста

    • 450 граммов замороженных сырных тортеллини

  • Консервы

    • 🍅 1 (398 мл) банка нарезанных помидоров

  • Листовые овощи

    • 1 (280 граммовая) упаковка свежего шпината, крупно нарезанного
    • 10 листьев свежего базилика, нарезанных

  • Приправы

    • ½ чайной ложки хлопьев красного перца или по вкусу (необязательно)
    • 🧂 щепотка соли и черного перца по вкусу (необязательно)

  • Сыр

    • ½ стакана тертого пармезана или по необходимости

ШАГИ

1

Нагрейте большую кастрюлю на среднем или слабом огне. Готовьте колбасу и лук, пока лук не станет мягким и полупрозрачным, разбивая колбасу во время готовки, от 5 до 7 минут. Добавьте чеснок и готовьте еще 1-2 минуты.

2

Влейте весь куриный бульон в кастрюлю и доведите до кипения, примерно 5 минут. Добавьте тортеллини и готовьте еще 5 минут. Добавьте помидоры вместе с соком и верните к кипению. Уменьшите огонь до минимума и варите суп 10 минут.

3

Добавьте шпинат в суп; может показаться, что его слишком много, но он быстро увянет. Добавьте базилик и хлопья красного перца и варите еще 5 минут. Приправьте солью и перцем.

4

Подавайте суп с тертым пармезаном на столе.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

371

Калории

  • 20g
    Белок
  • 34g
    Углеводы
  • 18g
    Жиры

💡 Советы

Для более здоровой версии можно заменить мягкую колбасу индейкой или курицей.Добавьте дополнительные овощи, такие как кабачки или болгарский перец, для большего количества питательных веществ.Используйте свежетертый пармезан для наилучшего вкуса.Замораживайте остатки на срок до 2 месяцев. Разогревайте в кастрюле на медленном огне.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.