env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Чесночные и луковые бургеры

Стоимость $12.5, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Порции
  • $12.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Белки

    • 🥩 900 грамм фарша из говядины

  • Овощи

    • 🧅 ½ стакана мелко нарезанного лука
    • 🧄 3 зубчика чеснока, мелко нарезанные

  • Приправы/Соусы

    • 1 столовая ложка соуса Вустершир
    • 1 чайная ложка итальянских трав
    • 🧂 1 чайная ложка соли
    • ½ чайной ложки молотого черного перца

ШАГИ

1

Смешайте говяжий фарш, лук, чеснок, соус Вустершир, итальянские травы, соль и перец в большой миске, пока все ингредиенты хорошо не соединятся. Накройте и поставьте в холодильник на 2-4 часа.

2

Когда будете готовы к приготовлению, разогрейте уличный гриль на сильном огне и слегка смажьте решетку маслом. Достаньте говяжью смесь из холодильника и сформируйте шесть лепешек толщиной 1,2 см.

3

Готовьте на предварительно разогретом гриле, пока мясо не перестанет быть розовым внутри, примерно по 3 минуты с каждой стороны. Мгновенный термометр, вставленный в центр, должен показывать минимум 70°C.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

425

Калории

  • 41g
    Белок
  • 3g
    Углеводы
  • 26g
    Жиры

💡 Советы

Для самых сочных бургеров избегайте слишком сильного перемешивания говяжьего фарша.Охлаждение мяса помогает вкусам лучше соединиться и облегчает формирование лепешек.Подавайте с гарниром из гриль-овощей или простым салатом для полноценной трапезы.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.