env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Жареное мороженое

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookGo

  • 240 Min
  • 8 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мороженое

    • 1 кварта ванильного мороженого

  • Покрытие

    • 🌽 3 стакана измельченных кукурузных хлопьев
    • 🌿 1 чайная ложка молотой корицы

  • Связующее

    • 🥚 3 яичных белка

  • Жарка

    • 2 кварты масла для жарки

ШАГИ

1

Соберите все ингредиенты.

2

Насыпьте мороженое восемь шариков размером 1/2 стакана. Поместите их на противень и заморозьте до твердого состояния, примерно 1 час.

3

Смешайте кукурузные хлопья и корицу в неглубокой посуде. Взбейте яичные белки до пены в отдельной миске.

4

Обваляйте шарики мороженого в яичных белках, затем в кукурузных хлопьях, полностью покрывая мороженое. При необходимости повторите. Заморозьте снова до твердого состояния, примерно 3 часа.

5

Нагрейте масло во фритюре или большой тяжелой кастрюле до 375°F (190°C). Используя корзину или шумовку, жарьте шарики мороженого по одному или два за раз в горячем масле до золотистого цвета, 10-15 секунд.

6

Быстро выложите на бумажные полотенца и подавайте немедленно.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

372

Калории

  • 4g
    Белок
  • 25g
    Углеводы
  • 29g
    Жиры

💡 Советы

Убедитесь, что ваши шарики мороженого полностью заморожены перед жаркой, чтобы они не растаяли слишком быстро.Подавайте немедленно со взбитыми сливками, медом или вишней для усиления вкуса и презентации.Если кукурузные хлопья плохо прилипают, сделайте двойное покрытие, повторив шаги с яичным белком и кукурузными хлопьями.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.