env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Тыквенные маффины из свежей тыквы

Стоимость $8, сохранить $6

Источник: Recommended by CookPal

  • 115 Min
  • 12 Порции
  • $8

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 🎃 1 небольшая тыква сахарная, очищенная от семян
    • 3 стакана муки универсальной
    • 2 стакана белого сахара
    • 2 чайные ложки пищевой соды
    • ½ чайной ложки разрыхлителя
    • 2 чайные ложки молотых гвоздик
    • 2 чайные ложки молотой корицы
    • 2 чайные ложки молотого мускатного ореха
    • 1 чайная ложка молотого душистого перца
    • 🧂 1 чайная ложка соли
    • ⅔ стакана растительного масла
    • 🥚 3 больших яйца

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 175 градусов C. Смажьте 12 формочек для кексов или выложите бумажными вкладышами.

2

Разрежьте тыкву пополам. Удалите семена и волокна. Положите на противень, разрезанной стороной вниз. Накройте фольгой и запекайте в предварительно разогретой духовке, пока она не станет мягкой, около 90 минут. Выньте мякоть тыквы и взбейте в блендере. Отмерьте 2 стакана пюре из тыквы; отложите.

3

Смешайте муку, сахар, пищевую соду, разрыхлитель, гвоздику, корицу, мускатный орех, душистый перец и соль в большой миске. Взбейте 2 стакана тыквенного пюре, растительное масло и яйца в отдельной миске. Перемешайте тыквенную смесь с мучной смесью до однородности.

4

Наполните подготовленные формы для кексов тестом, заполнив их на ¾ высоты.

5

Выпекайте в разогретой духовке 20-25 минут, пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не будет выходить чистой.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

383

Калории

  • 5g
    Белок
  • 61g
    Углеводы
  • 14g
    Жиры

💡 Советы

Для более насыщенного вкуса тыквы используйте свежую сахарную тыкву вместо консервированной.Не перемешивайте тесто слишком сильно, чтобы избежать плотных кексов.Дайте кексам полностью остыть перед тем как хранить их в герметичном контейнере.Эти кексы отлично сочетаются со сливочным сыром глазурью для более сладкого угощения.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.