Персиковый коблер I
Стоимость $6.5, сохранить $10
Источник: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 6 Порции
- $6.5
Персиковый коблер I
Стоимость $6.5, сохранить $10
Источник: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 6 Порции
- $6.5
ИНГРЕДИЕНТЫ
Начинка
- 🧂 ½ стакана белого сахара
- 🟤 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 🌰 ¼ чайной ложки молотой корицы
- 🍑 4 стакана нарезанных свежих персиков
- 🍋 1 чайная ложка лимонного сока
Покрытие
- 🌾 1 стакан универсальной муки
- 🧂 1 столовая ложка белого сахара
- 1 ½ чайных ложки разрыхлителя
- 🧂 ½ чайной ложки соли
- 3 столовые ложки жира
- 🥛 ½ стакана молока
ШАГИ
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту (200 градусов Цельсия).
Смешайте в кастрюле 1/2 стакана сахара, кукурузный крахмал и корицу. Добавьте нарезанные персики и лимонный сок, перемешивая, пока персики не покроются равномерно.
Готовьте начинку на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет и не закипит. Вскипятите 1 минуту. Вылейте смесь в несмазанную форму для запекания объемом 2 литра. Держите смесь горячей в духовке, пока готовите покрытие.
В средней миске смешайте муку, 1 столовую ложку сахара, разрыхлитель и соль. Тщательно перемешайте, затем добавьте жир, пока смесь не станет похожа на мелкие крошки. Добавьте молоко и перемешайте, пока смесь не станет равномерно увлажненной.
Уберите начинку из духовки и выложите тесто ложкой на персики шестью равными порциями.
Верните коблер в духовку и выпекайте, пока покрытие не станет золотисто-коричневым, от 25 до 30 минут.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
243
Калории
- 3gБелок
- 43gУглеводы
- 7gЖиры
💡 Советы
Для более насыщенного вкуса используйте коричневый сахар вместо белого в начинке.Обязательно используйте спелые персики для лучшей сладости и сочности.Подавайте теплым со взбитыми сливками или ванильным мороженым для большего удовольствия.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.