env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Французский луковый суп IV

Стоимость $12, сохранить $11

Источник: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 6 Порции
  • $12

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овощи

    • 🧅 1 луковица, нарезанная тонкими кольцами

  • Жиры и масла

    • ¼ стакана маргарина

  • Бульон

    • 2 банки (10.5 унции) говяжьего консоме
    • 2 банки (10.5 унции) говяжьего бульона

  • Жидкие ингредиенты

    • 💧 1 ½ стакана воды
    • 🍷 ¾ стакана белого вина

  • Молочные продукты

    • 🧀 8 унций нарезанного швейцарского сыра

  • Хлеб

    • 🍞 7 ломтиков французского хлеба

ШАГИ

1

В большом горшке на среднем или сильном огне обжарьте лук в сливочном или растительном масле около 5 минут, или пока он не станет мягким. Добавьте консоме, бульон, воду и вино. Уменьшите огонь до минимума и варите на медленном огне 45 минут.

2

Разогрейте духовку до 350°F (175°C).

3

В отдельные термостойкие миски положите по одному ломтику швейцарского сыра. На каждый ломтик сыра положите по одному ломтику хлеба. Разлейте суп, сверху положите еще один ломтик хлеба и покройте большим количеством швейцарского сыра. Поставьте миски в духовку и дайте сыру расплавиться сверху.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

393

Калории

  • 26g
    Белок
  • 24g
    Углеводы
  • 19g
    Жиры

💡 Советы

Для более глубокого вкуса карамелизуйте лук дольше, до 20 минут, перед добавлением жидкости.Используйте сыр Грюйер вместо швейцарского для более аутентичного вкуса.Вы можете заменить овощной бульон для вегетарианской версии.Подавайте с салатом или запеченными овощами для полноценного приема пищи.Чтобы избежать размокания хлеба, слегка поджарьте ломтики французского хлеба перед сборкой суповых мисок.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.