Картофель фри во фритюрнице
Стоимость $1.5, сохранить $3.5
Источник: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 Порции
- $1.5
Картофель фри во фритюрнице
Стоимость $1.5, сохранить $3.5
Источник: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 Порции
- $1.5
ИНГРЕДИЕНТЫ
Основные ингредиенты
- 🥔 1 средний руссет картофель (около 6 унций), неочищенный
Приправы
- 1 чайная ложка оливкового масла
- 🧂 1/2 чайной ложки кошерной соли
- свежемолотый черный перец по вкусу
Другие ингредиенты
- спрей для антипригарной обработки
ШАГИ
Разогрейте фритюрницу до 380 градусов по Фаренгейту (190 градусов Цельсия). Смажьте корзину антипригарным спреем.
Разрежьте картофель пополам вдоль, затем нарежьте четвертьдюймовыми ломтиками. Нарежьте ломтики четвертьдюймовыми палочками. Положите картофельные палочки в миску и хорошо промойте под холодной проточной водой. Слейте воду и промокните насухо бумажными полотенцами.
Переложите высушенные картофельные палочки в миску. Добавьте масло и перемешайте до равномерного покрытия. Посыпьте солью и приправьте перцем; перемешайте.
Если необходимо, работая партиями, положите картофельные палочки в подготовленную корзину; разложите ровным слоем, не допуская наложения.
Готовьте во фритюрнице в течение 7 минут. Переверните картофельные палочки и готовьте до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки, еще 7-9 минут.
Выньте из фритюрницы и посыпьте больше солью по вкусу.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
105
Калории
- 2gБелок
- 19gУглеводы
- 3gЖиры
💡 Советы
Замачивание картофельных палочек в воде перед приготовлением помогает удалить лишний крахмал и гарантирует, что они получатся хрустящими.Избегайте переполнения корзины фритюрницы, чтобы обеспечить равномерное приготовление.Вы можете настроить приправу, добавив паприку, чесночный порошок или вашу любимую смесь специй.Для самых хрустящих картофельных палочек убедитесь, что они хорошо высушены после промывания.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.