env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Ароматное жаркое из листьев периллы

Стоимость $5, сохранить $10

Источник: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 2 Порции
  • $5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овощи

    • 1 горсть листьев периллы
    • 🧅 1 стебель зеленого лука

  • Приправы

    • 🧄 1 ст. л. измельченного чеснока
    • 1 ст. л. соевого соуса
    • 2 ст. л. кунжутного масла
    • 2 ст. л. порошка из семян периллы
    • 1 ст. л. кунжутных семян

ШАГИ

1

Тщательно промойте листья периллы. Можно использовать маленькие ростки периллы или нарезать крупные листья.

2

Бланшируйте листья периллы в кипящей воде, пока они не завянут, затем сразу промойте в холодной воде.

3

Отожмите лишнюю воду из листьев периллы и разложите их, чтобы они не слипались.

4

Смешайте листья периллы с измельченным чесноком, соевым соусом и 1 ст. л. кунжутного масла. Аккуратно перемешайте.

5

Нарежьте белую часть зеленого лука и слегка обжарьте на 1 ст. л. растительного масла.

6

Добавьте приправленные листья периллы на сковороду и обжаривайте на среднем огне с 1 ст. л. кунжутного масла.

7

Посыпьте кунжутными семенами и порошком из семян периллы равномерно, затем слегка перемешайте.

8

Подайте ароматное жаркое из листьев периллы в теплом виде.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

150

Калории

  • 3g
    Белок
  • 5g
    Углеводы
  • 10g
    Жиры

💡 Советы

Бланширование листьев периллы помогает уменьшить горечь.Используйте свежие листья периллы для лучшего вкуса.Регулируйте количество кунжутного масла и порошка из семян периллы по своему вкусу.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.