env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Ароматный и полезный морковный торт

Стоимость $8, сохранить $12

Источник: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 9 Порции
  • $8

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • ¾ стакана цельнозерновой муки
    • ¾ стакана муки для торта
    • ½ стакана плотно утрамбованного коричневого сахара
    • 1 столовая ложка молотой корицы
    • 1 столовая ложка порошка рожкового дерева (по желанию)
    • 1 чайная ложка разрыхлителя
    • 1 чайная ложка пищевой соды
    • ½ чайной ложки соли

  • Жидкие ингредиенты

    • 1 ½ столовых ложек мелассы
    • ¼ стакана растительного масла
    • 🥚 2 яйца
    • 🍊 1 апельсин, выжать сок и натереть цедру
    • 🍋 1 ½ чайных ложек тертой лимонной цедры

  • Добавки

    • ½ стакана изюма
    • 5 сушеных инжиров, нарезанных
    • 2 столовые ложки маковых семян
    • 🥕 2 стакана тертой моркови
    • ¼ стакана нарезанных орехов пекан

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C). Смажьте форму для кекса объемом 9 дюймов.

2

В большой миске смешайте цельнозерновую муку, муку для торта, коричневый сахар, корицу, порошок рожкового дерева, разрыхлитель, пищевую соду и соль.

3

Сделайте углубление в центре и влейте мелассу, масло, яйца и апельсиновый сок. Перемешивайте до тех пор, пока сухие ингредиенты не станут влажными.

4

Добавьте цедру апельсина, цедру лимона, изюм, инжир, маковые семена, морковь и орехи пекан, перемешивайте до равномерного распределения.

5

Вылейте тесто в подготовленную форму.

6

Выпекайте в течение 1 часа и 10 минут в разогретой духовке или пока нож, вставленный в центр торта, не выйдет чистым.

7

Охладите в течение 30 минут перед тем, как вынимать из формы.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

315

Калории

  • 6g
    Белок
  • 53g
    Углеводы
  • 11g
    Жиры

💡 Советы

Для менее плотного торта не перемешивайте тесто слишком сильно.Вы можете заменить орехи пекан на грецкие орехи, если хотите.Убедитесь, что морковь натерта свежей для максимального содержания влаги.Этот торт прекрасно сочетается с легкой глазурью из сливочного сыра или цитрусовой глазурью.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.