env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Пышные бисквиты со сметаной

Стоимость $3, сохранить $7

Источник: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 6 Порции
  • $3

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • 1 ¼ стакана универсальной муки
    • 2 чайные ложки разрыхлителя
    • 🧂 ¾ чайной ложки соли
    • ⅛ чайной ложки пищевой соды

  • Жидкие ингредиенты

    • 3 столовые ложки жира
    • 🥛 ⅓ стакана молока
    • ⅓ стакана сметаны

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту (220 градусов по Цельсию).

2

В миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и пищевую соду; добавьте жир до получения крошки. Добавьте молоко и сметану; перемешивайте, пока тесто не соберется вместе.

3

Переложите тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность; замесите 10 раз. Раскатайте тесто; вырежьте бисквиты. Разместите бисквиты на противне.

4

Выпекайте в разогретой духовке, пока бисквиты не станут слегка золотистыми, около 10 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

186

Калории

  • 4g
    Белок
  • 22g
    Углеводы
  • 10g
    Жиры

💡 Советы

Используйте холодный жир для дополнительной рассыпчатости.Не переусердствуйте с тестом, чтобы сохранить воздушную текстуру.Подавайте теплыми с маслом или джемом для усиления вкуса.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.