env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Пышные низкожирные веганские маффины с черникой

Стоимость $5, сохранить $7

Источник: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 12 Порции
  • $5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Жидкие ингредиенты

    • 🥛 ¾ стакана соевого молока
    • 💧 ¾ стакана воды

  • Подсластители и семена

    • 12 фиников, без косточек
    • 1 ½ столовые ложки семян льна
    • 1 столовая ложка коричневого сахара (по желанию)

  • Сухие ингредиенты

    • 2 стакана овсяных хлопьев, измельченных
    • 🧂 1 столовая ложка разрыхлителя
    • ½ чайной ложки молотой корицы

  • Влажные ингредиенты и добавки

    • ¾ стакана яблочного пюре
    • ½ чайной ложки ванильного экстракта
    • 1 стакан свежих черники

ШАГИ

1

Смешайте соевое молоко, воду, финики и семена льна в миске.

2

Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту (200 градусов Цельсия).

3

Смешайте измельченные овсяные хлопья, коричневый сахар, разрыхлитель и корицу в большой миске.

4

Взбейте смесь фиников, яблочное пюре и ванильный экстракт в блендере до однородности. Вылейте в миску с овсяной смесью и перемешайте, чтобы не осталось сухих участков.

5

Добавьте чернику и выложите тесто в форму для маффинов на 12 штук.

6

Выпекайте в разогретой духовке, пока верхушки не станут упругими при легком нажатии, около 20 минут. Дайте остыть в форме.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

110

Калории

  • 3g
    Белок
  • 22g
    Углеводы
  • 2g
    Жиры

💡 Советы

Для дополнительного аромата посыпьте щепоткой сахара или овсянки каждую маффин перед выпечкой.Если свежие ягоды недоступны, используйте замороженные, но не размораживайте их, чтобы избежать лишней влаги.Чтобы сделать эти маффины безглютеновыми, убедитесь, что ваши овсяные хлопья сертифицированы как безглютеновые.Силиконовые вкладыши для формочек для маффинов могут предотвратить прилипание, не добавляя лишнего жира от смазывания формы.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.