Рыбный чowдер
Стоимость $20, сохранить $15
Источник: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 Порции
- $20
Рыбный чowдер
Стоимость $20, сохранить $15
Источник: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 Порции
- $20
ИНГРЕДИЕНТЫ
Основные ингредиенты
- 🧈 2 столовые ложки сливочного масла
- 🧅 2 чашки нарезанного лука
- 🍄 4 свежих гриба, нарезанных ломтиками
- 1 стебель сельдерея, нарезанный
- 4 чашки куриного бульона
- 🥔 4 чашки нарезанного картофеля
- 🐟 2 фунта трески, нарезанной кубиками размером 1/2 дюйма
- 1 чашка кламатного сока
- 1/2 чашки универсальной муки
- 1/8 чайной ложки Old Bay Seasoning, или по вкусу
- 🧂 Соль и молотый черный перец по вкусу
- 2 (12 жидких унций) банки сгущенного молока
- 🥓 1/4 чашки приготовленного крошеного бекона
ШАГИ
Растопите масло в большом котле на среднем огне. Обжарьте лук, грибы и сельдерей в масле до мягкости. Добавьте куриный бульон и картофель; тушите 10 минут. Добавьте рыбу; тушите еще 10 минут.
Смешайте кламатный сок и муку в маленькой миске до однородности; добавьте в суп и тушите 1 минуту. Приправьте Old Bay, солью и перцем. Снимите с огня и добавьте сгущенное молоко.
Разложите по тарелкам и посыпьте крошеным беконом.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
386
Калории
- 32gБелок
- 34gУглеводы
- 14gЖиры
💡 Советы
Используйте свежую треску для лучшего вкуса в чowдере.Чтобы улучшить текстуру, попробуйте размять небольшую часть приготовленного картофеля перед добавлением рыбы.Вы можете отрегулировать приправы, добавив больше Old Bay или острого соуса для более острого вкуса.Подавайте с хрустящим хлебом для полного блюда.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.