env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Соус из клюквы с инжиром и розмарином

Стоимость $5, сохранить $8

Источник: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 8 Порции
  • $5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Жидкость

    • 💧 1 стакан воды
    • 2 чайные ложки экстракта клена

  • Сахар

    • 1 стакан темно-коричневого сахара

  • Фрукты

    • 1 (340 граммовая) упаковка свежих клюквы
    • 10 сушеных инжир, нарезанных

  • Травы

    • 🌿 1 (13 см) свежий побег розмарина

ШАГИ

1

Доведите воду, темно-коричневый сахар и кленовый экстракт до кипения в нереактивной кастрюле.

2

Добавьте клюкву и инжир. Готовьте на среднем огне, часто помешивая, пока немного не загустеет, примерно 5 минут.

3

Добавьте розмарин и готовьте, пока соус не загустеет, еще около 5 минут.

4

Аккуратно удалите веточку розмарина и выбросьте.

5

Снимите кастрюлю с конфорки и дайте остыть, примерно 10 минут.

6

Перелейте соус в миску и поставьте в холодильник до подачи.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

187

Калории

  • 1g
    Белок
  • 48g
    Углеводы
  • 0g
    Жиры

💡 Советы

Используйте нереактивную кастрюлю, чтобы избежать изменения вкуса соуса.Для более выраженного аромата розмарина позвольте веточке настояться дольше перед удалением.Этот соус можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до недели.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.