env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Феттучини Карбонара

Стоимость $12.5, сохранить $20

Источник: Recommended by CookPal

  • 12 Min
  • 8 Порции
  • $12.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Паста

    • 🍝 450 грамм сухих макарон феттуччини

  • Мясо

    • 🥓 8 ломтиков бекона

  • Молочные продукты

    • 🧀 ½ стакана тертого пармезана
    • 🥛 1 ¼ стакана жирных сливок

  • Яйца

    • 🥚 4 яйца

  • Приправы

    • 🧂 Щепотка черного перца по вкусу

ШАГИ

1

Доведите до кипения большую кастрюлю слегка подсоленной воды. Добавьте феттучини и варите 8-10 минут или до состояния аль денте; слейте воду.

2

Обжарьте бекон на сковороде на среднем огне до хрустящего состояния, затем выньте его и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте ножом на кусочки.

3

Взбейте яйца, сыр и сливки в миске, затем добавьте бекон. Вылейте смесь поверх пасты в сковороду и аккуратно перемешайте щипцами.

4

Верните сковороду на очень слабый огонь и готовьте 1-2 минуты, пока соус слегка не загустеет. Не перегревайте, чтобы яйца не свернулись. Хорошо приправьте черным перцем и подавайте.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

439

Калории

  • 17g
    Белок
  • 43g
    Углеводы
  • 23g
    Жиры

💡 Советы

Используйте свежетертый пармезан для лучшего вкуса.Избегайте перегрева во время смешивания соуса, чтобы яйца не свернулись.Оставьте немного воды от пасты для регулирования консистенции соуса, если потребуется.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.