env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Шоколадное печенье Феликса К.

Стоимость $10, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 32 Min
  • 24 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • 3 ½ стакана универсальной муки
    • 1 чайная ложка разрыхлителя
    • 1 чайная ложка пищевой соды
    • 🧂 1 чайная ложка соли

  • Влажные ингредиенты

    • 🧈 1 стакан мягкого масла
    • 2 стакана коричневого сахара
    • 6 столовых ложек белого сахара
    • 🥚 2 яйца
    • 4 чайные ложки экстракта ванили

  • Добавки

    • 🍫 1 (12 унция) пачка шоколадных капель

ШАГИ

1

Соберите все ингредиенты. Разогрейте духовку до 300 градусов F (150 градусов C).

2

Аккуратно перемешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль вилкой в миске. Отложите в сторону.

3

Взбейте масло, коричневый сахар и белый сахар электрическим миксером в большой миске до однородной массы. Добавляйте яйца по одному, позволяя каждому яйцу смешаться с масляной смесью перед добавлением следующего. Взбейте ваниль с последним яйцом.

4

Добавьте смесь муки и перемешивайте, пока она не будет полностью включена. Аккуратно добавьте шоколадные капли, перемешивая только для равномерного распределения.

5

Разделите тесто на 24 шара размером 3 столовые ложки. Расплющите шары до толщины около 1/4 дюйма на противне.

6

Выпекайте в разогретой духовке, пока края не станут золотистыми, от 15 до 17 минут. Дайте печеньям остыть на противне, пока центры не начнут застывать, примерно 20 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

267

Калории

  • 3g
    Белок
  • 38g
    Углеводы
  • 13g
    Жиры

💡 Советы

Точно измеряйте ингредиенты, чтобы добиться идеальной текстуры.Мягкое масло — ключ к смешиванию; дайте ему постоять при комнатной температуре перед началом.Не перемешивайте муку слишком долго, чтобы избежать жесткого печенья.Охладите тесто примерно на 15 минут, если оно становится слишком липким при формовании печенья.Храните печенье в герметичном контейнере, чтобы сохранить свежесть.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.