env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Любимая барбекю курица

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookGo

  • 25 Min
  • 2 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Соус

    • 1 ½ столовые ложки оливкового масла
    • 🧅 ¼ чашки нарезанного лука
    • 🧄 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных
    • 🍅 5 столовых ложек кетчупа
    • 🍯 3 столовые ложки меда
    • 3 столовые ложки коричневого сахара
    • 2 столовые ложки яблочного уксуса
    • 1 столовая ложка соуса Вустершир
    • Соль и перец по вкусу

  • Мясо

    • 🍗 2 половинки куриной грудки без кожи и костей

ШАГИ

1

Разогрейте наружный гриль на среднем или высоком огне и слегка смажьте решетку маслом.

2

Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте лук и чеснок; обжаривайте до мягкости около 2 минут. Вмешайте кетчуп, мед, коричневый сахар, яблочный уксус, соус Вустершир, соль и перец; тушите, пока соус немного не загустеет, около 1-2 минут. Снимите с огня; отставьте остывать.

3

Окуните курицу в соус, чтобы покрыть с обеих сторон; оставшийся соус оставьте в сковороде. Перенесите курицу на разогретый гриль и жарьте, переворачивая один раз, пока она не подрумянится со всех сторон, около 10-15 минут.

4

Верните курицу в сковороду с соусом; потушите на среднем огне, пока она не станет липкой, около 5 минут с каждой стороны. Мгновенный термометр, вставленный в центр, должен показать минимум 165°F (74°C).

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

452

Калории

  • 26g
    Белок
  • 60g
    Углеводы
  • 13g
    Жиры

💡 Советы

Используйте мгновенный термометр, чтобы убедиться, что курица правильно приготовлена до 165°F (74°C) для безопасности пищи.Для дополнительного вкуса дайте соусу остыть и замаринуйте курицу за 1 час перед приготовлением на гриле.Вы можете заменить свиные отбивные или ребрышки вместо курицы, используя тот же рецепт барбекю-соуса.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.