Любимый семейный соус из шпината и артишоков

Name: Любимый семейный соус из шпината и артишоков
Total time: 15 min
Yield: 12 Порции
Ingredients: 🧈 1 столовая ложка сливочного масла; ½ стакана сливок; 🧀 3 стакана тертого сыра моцарелла; 🧄 3 зубчика чеснока, нарезанных; 🧅 1 маленькая луковица, нарезанная; 1 маленький красный болгарский перец, нарезанный; 2 (10 унций) пакета замороженного нарезанного шпината, размороженного и слитого; 1 (14 унций) банка артишоковых сердец в воде, слитых и нарезанных; 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима; 1 щепотка итальянских трав или по вкусу; 2 столовые ложки муки общего назначения; 🍷 ½ стакана сухого белого вина; 🥣 1 стакан куриного бульона из банки

Стоимость $7.5, сохранить $8

Источник: Recommended by CookPal

15 Min
12 Порции
$7.5

Любимый семейный соус из шпината и артишоков

Стоимость $7.5, сохранить $8

Источник: Recommended by CookPal

15 Min
12 Порции
$7.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

Молочные продукты
- 🧈 1 столовая ложка сливочного масла
- ½ стакана сливок
- 🧀 3 стакана тертого сыра моцарелла
Овощи
- 🧄 3 зубчика чеснока, нарезанных
- 🧅 1 маленькая луковица, нарезанная
- 1 маленький красный болгарский перец, нарезанный
- 2 (10 унций) пакета замороженного нарезанного шпината, размороженного и слитого
- 1 (14 унций) банка артишоковых сердец в воде, слитых и нарезанных
Основной набор продуктов
- 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
- 1 щепотка итальянских трав или по вкусу
- 2 столовые ложки муки общего назначения
- 🍷 ½ стакана сухого белого вина
- 🥣 1 стакан куриного бульона из банки

ШАГИ

Нагрейте оливковое масло и сливочное масло вместе в соуснике. Готовьте и помешивайте чеснок, лук и красный болгарский перец в горячем масле до тех пор, пока лук не станет слегка прозрачным, около 5 минут; приправьте итальянскими травами и продолжайте готовить и помешивать еще 2 минуты. Посыпьте мукой смесь лука; перемешайте, чтобы объединить.

Взбейте белое вино в смесь лука; доведите до кипения и готовьте, пока жидкость не уменьшится вдвое, 7-10 минут.

Перелейте куриный бульон в соусник и доведите до кипения. Перемешайте сливки в смесь, готовьте, пока они только начинают пузыриться, и добавьте шпинат, артишоки и сыр моцарелла в смесь; готовьте и помешивайте, пока сыр полностью не расплавится, около 5 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

158

Калории

10g
Белок
8g
Углеводы
9g
Жиры

💡 Советы

Поддерживайте тепло в небольшой медленноварке или фондюшнице для вечеринок.Для безалкогольной версии замените белое вино дополнительными 1/2 стакана куриного бульона.Подавайте с хрустящим хлебом, тортильными чипсами или нарезанными свежими овощами.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.