env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Семейный говяжий соус Саллисбери

Стоимость $8.5, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 5 Порции
  • $8.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основной ингредиент

    • 1 ¼ фунта очень постного фарша из говядины

  • Овощи

    • ½ стакана мелко нарезанного сладкого лука
    • 1 маленькая луковица, тонко нарезанная

  • Приправы и соусы

    • ¼ чайной ложки черного молотого перца
    • Соль и молотый черный перец по вкусу
    • ¼ чайной ложки соли

  • Связующие ингредиенты

    • ⅓ стакана панировочных сухарей с итальянскими травами
    • 🥛 3 столовые ложки молока

  • Основа для соуса

    • 1 (14 унций) банка говяжьего бульона, разделенного
    • 2 (10.75 унций) банки супа из шампиньонов

  • Вспомогательные средства для приготовления

    • Кулинарный спрей
    • ¼ стакана растительного масла
    • ¼ стакана муки или по необходимости

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 350°F (175°C). Подготовьте большую форму для запекания с кулинарным спреем.

2

Смешайте говяжий фарш, 1/2 стакана лука, панировочные сухари, 3 столовые ложки говяжьего бульона, молоко и 1/4 чайной ложки черного перца в миске. Разделите на 5 частей и сформируйте котлеты.

3

Приправьте муку солью и перцем в широкой мелкой посуде. Легко обваляйте котлеты в муке.

4

Нагрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Обжаривайте котлеты до золотисто-коричневого цвета, около 3-5 минут с каждой стороны. Дайте стечь на бумажных полотенцах.

5

Смешайте оставшийся говяжий бульон, суп из шампиньонов, соль и 1/4 чайной ложки черного перца в миске. Перемешайте до однородности.

6

Поместите котлеты в подготовленную форму для запекания. Сверху выложите нарезанный лук, затем вылейте смесь супа поверх котлет.

7

Выпекайте, не накрывая, в разогретой духовке, пока полностью не приготовится, 45 минут - 1 час. Проверьте внутреннюю температуру; она должна достигать минимум 160°F (70°C).

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

516

Калории

  • 31g
    Белок
  • 22g
    Углеводы
  • 33g
    Жиры

💡 Советы

Используйте нежирный говяжий фарш для снижения содержания жира, сохраняя при этом вкус.Подавайте с картофельным пюре или приготовленными на пару овощами для полноценной трапезы.Остатки можно хранить в холодильнике до 3-4 дней.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.