Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов Цельсия). Смажьте и присыпьте мукой две формы для хлеба размером 9x5 дюймов.

Просейте муку, пищевую соду и соль в большую миску.

В отдельной миске взбейте сахар и масло. Добавьте бананы, яйца и грецкие орехи и хорошо перемешайте.

Вылейте жидкие ингредиенты в смесь муки и аккуратно перемешайте до однородной массы. Разделите тесто поровну между двумя подготовленными формами.

Выпекайте в разогретой духовке, пока нож, вставленный в центр каждого буханки, не будет выходить чистым, около 60-70 минут.

Достаньте из духовки и дайте буханкам остыть в формах как минимум 5 минут. Затем выньте на решетку и оставьте полностью остывать около 30 минут.