env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Эскариоль с фасолью

Стоимость $8, сохранить $12

Источник: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 4 Порции
  • $8

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 2 большие головки эскариоля
    • 2 (16 унций) банки белых фасоли каннеллини, не сливая

  • Приправы и кулинарное масло

    • 3 столовые ложки оливкового масла, разделенные
    • 🧂 Соль по вкусу
    • Перец по вкусу
    • ¼ чайной ложки хлопьев красного перца
    • 🧄 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
    • 3 веточки свежей петрушки, нарезанной

ШАГИ

1

Соберите все ингредиенты.

2

Нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла в большой сковороде на среднем огне. Добавьте эскариоль, перемешивая, чтобы покрыть маслом. Приправьте солью, перцем и хлопьями красного перца. Готовьте, периодически помешивая, около 10 минут или до мягкости.

3

Нагрейте оставшуюся 1 столовую ложку оливкового масла в отдельной сковороде на среднем огне; добавьте чеснок. Влейте фасоль с жидкостью и тушите до получения кремообразной консистенции, около 10 минут.

4

Добавьте эскариоль и петрушку; тушите еще 10 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

322

Калории

  • 13g
    Белок
  • 43g
    Углеводы
  • 12g
    Жиры

💡 Советы

Подавайте с теплым хрустящим итальянским хлебом для сытного приема пищи.Для усиления вкуса посыпьте свежим тертым пармезаном перед подачей.Используйте свежий эскариоль для лучшей текстуры и вкуса.Это блюдо можно приготовить заранее и разогреть для удобства.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.