env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Жареные грибы Эноки

Стоимость $2.5, сохранить $7.5

Источник: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 2 Порции
  • $2.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 🍄 1 упаковка эноки грибов
    • 1 зеленый перец чили
    • 2 ст.л. растительного масла
    • 🧄 1 ст.л. измельченного чеснока

  • Приправы

    • 1/2 ст.л. порошка чили
    • 🍬 1 ст.л. сахара
    • 2 ст.л. мирин
    • 1 ст.л. соевого соуса
    • 1/2 ст.л. устричного соуса
    • 1/3 ст.л. гочуджанга
    • 1/3 ст.л. doenjang
    • 💧 2 ст.л. воды
    • 1 ст.л. кукурузного сиропа

ШАГИ

1

Обрежьте нижние 3 см эноки грибов и слегка промойте под холодной водой. Слегка отожмите лишнюю воду.

2

Разделите эноки грибы на небольшие пучки примерно по 15 штук в каждом.

3

Смешайте все ингредиенты для приправы в миске, чтобы приготовить соус.

4

Нагрейте 2 ст.л. растительного масла в сковороде на слабом огне. Добавьте 1 ст.л. измельченного чеснока и обжаривайте до золотисто-коричневого цвета.

5

Равномерно распределите масло с чесноком по сковороде, затем добавьте грибы эноки. Готовьте на сильном огне в течение 30 секунд.

6

Переверните грибы и готовьте еще 30 секунд.

7

Вылейте подготовленный соус поверх грибов и тушите в течение 1 минуты.

8

Добавьте нарезанный зеленый перец чили сверху и готовьте еще 30 секунд.

9

Подавайте горячим с рисом и наслаждайтесь соленым, острым вкусом.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

150

Калории

  • 5g
    Белок
  • 20g
    Углеводы
  • 5g
    Жиры

💡 Советы

Используйте свежие грибы эноки для лучшей текстуры и вкуса.Настройте уровень остроты, уменьшив или исключив порошок чили и зеленый перец чили.Это блюдо отлично сочетается с паровым рисом или лапшой.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.