Рисовая миска с грибами эноки
Стоимость $5, сохранить $10
Источник: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 2 Порции
- $5
Рисовая миска с грибами эноки
Стоимость $5, сохранить $10
Источник: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 2 Порции
- $5
ИНГРЕДИЕНТЫ
Овощи
- 🍄 1 упаковка эноки грибов
- 🧅 1 луковица, нарезанная
- 🧅 Небольшое количество зеленого лука
Белки
- 🥚 2 яйца
Приправы
- Небольшое количество кунжутного масла
- Небольшое количество кунжута
- Небольшое количество черного перца
Растительное масло
- Небольшое количество растительного масла
Соусы
- 🧂 2 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки мирина
- 2 столовые ложки бульона или воды
ШАГИ
Нагрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарьте нарезанный лук до мягкости.
Обрежьте основание грибов эноки, слегка промойте, отожмите лишнюю воду и нарежьте на 3-4 части.
Добавьте грибы эноки на сковороду и готовьте, пока они не станут мягкими. Затем добавьте соевый соус, мирин и бульон (или воду) и тушите, пока жидкость не выпарится.
Подавайте теплый рис в миске, сверху положите жареное яйцо и выложите смесь грибов эноки поверх белков. Полейте несколькими каплями кунжутного масла и посыпьте кунжутом.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
350
Калории
- 12gБелок
- 45gУглеводы
- 10gЖиры
💡 Советы
Если мирин недоступен, можно заменить его смесью сахара и уксуса.Для более острой версии добавьте щепотку хлопьев чили или чили-масло.Это блюдо отлично подходит для приготовления еды заранее - храните смесь грибов отдельно и разогрейте перед подачей на стол.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.