env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Рисовая миска с эноки

Стоимость $1, сохранить $5

Источник: Recommended by CookGo

  • 10 Min
  • 1 Порции
  • $1

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 🍄 1 упаковка грибов эноки
    • 🧅 1 горсть зеленого лука, нарезанного
    • 🧅 1/2 луковицы, нарезанной
    • 🥚 1 яйцо
    • Немного кунжутного масла
    • Подходящее количество кунжутных семян

  • Соус

    • 2 ст.л. соевого соуса
    • 0.5 ст.л. устричного соуса
    • 🍬 0.5 ст.л. сахара
    • 2 ст.л. мирина
    • 💧 3 ст.л. воды

ШАГИ

1

Разрежьте грибы эноки на три части, а лук и зеленый лук нарежьте.

2

Смешайте соевый соус, мирин, воду, устричный соус и сахар, чтобы приготовить соус. При желании добавьте немного измельченного чеснока для усиления вкуса.

3

Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла, затем обжарьте зеленый лук, лук и грибы эноки, пока они немного не размягчатся.

4

Добавьте соус на сковороду и тушите, пока жидкость не уменьшится и не загустеет.

5

Пока соус тушится, поджарьте яйцо до желаемой готовности.

6

Подавайте обжаренные овощи и соус поверх чаши риса. Сверху положите жареное яйцо, полейте кунжутным маслом и посыпьте кунжутными семенами.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

350

Калории

  • 12g
    Белок
  • 45g
    Углеводы
  • 10g
    Жиры

💡 Советы

Вы можете заменить устричный соус на хойсин соус или соевый соус, если его нет в наличии.Для более острого варианта добавьте немного хлопьев чили или острого соуса в смесь соуса.Это блюдо хорошо сочетается с кимчи или маринованными овощами на гарнир.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.