Соус для энчиладас с шоколадом
Стоимость $5, сохранить $10
Источник: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 12 Порции
- $5
Соус для энчиладас с шоколадом
Стоимость $5, сохранить $10
Источник: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 12 Порции
- $5
ИНГРЕДИЕНТЫ
Base
- 1 столовая ложка растительного масла
- 🧅 1 чашка нарезанного лука
- 🧄 3 столовые ложки нарезанного чеснока
Seasoning
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- 1 чайная ложка молотого кумина
- ¼ чайной ложки молотой корицы
- 5 столовых ложек острого чили порошка
Thickener
- 🌾 3 столовые ложки универсальной муки
Liquid Base
- 🍗 4 ½ чашки куриного бульона
Special Ingredient
- 🍫 ½ (1 унция) плитки полусладкого шоколада
ШАГИ
Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем или высоком огне. Обжаривайте лук до мягкости. Добавьте чеснок, орегано, кумин и корицу. Жарьте несколько минут.
Добавьте муку и порошок чили, пока соус не загустеет.
Постепенно взбейте куриный бульон и варите, пока соус не достигнет желаемой консистенции.
Добавьте шоколад и помешивайте, пока он полностью не растает и не смешается.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
50
Калории
- 2gБелок
- 7gУглеводы
- 2gЖиры
💡 Советы
Для безглютеновой версии замените универсальную муку на безглютеновую альтернативу, например кукурузный крахмал или рисовую муку.Этот соус отлично сочетается с энчиладас, тако или как дип для тортилья чипсов.Для более насыщенного вкуса используйте темный шоколад вместо полусладкого шоколада.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.