env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Тесто для Эмпанадас

Стоимость $3.5, сохранить $12

Источник: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 24 Порции
  • $3.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • 🌾 2 стакана универсальной муки
    • 🍬 ⅓ стакана белого сахара
    • 🧂 ½ чайной ложки соли
    • 🌾 2 столовые ложки универсальной муки для посыпки

  • Жидкие ингредиенты

    • 💧 ½ стакана воды
    • 🥚 1 большой желток
    • 🧈 2 столовые ложки растопленного масла

ШАГИ

1

Смешайте 2 стакана муки, сахар и соль в миске до однородного состояния. Сделайте углубление в центре.

2

Взбейте воду и желток в маленькой миске до однородности; вылейте в углубление и смешайте, чтобы получилось крутое тесто.

3

Переложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и месите, пока оно не станет гладким и эластичным, около 8 минут.

4

Раскатайте тесто скалкой, пока оно не станет тонким, подпыляя мукой при необходимости, чтобы предотвратить прилипание.

5

Смажьте растопленным маслом сверху и скатайте тесто в рулет.

6

Нарежьте рулет поперек примерно на 24 ломтика. Раскатайте каждый ломтик в диск.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

62

Калории

  • 1g
    Белок
  • 11g
    Углеводы
  • 1g
    Жиры

💡 Советы

Убедитесь, что вы тщательно вымесили тесто для равномерной текстуры.Вы можете приготовить тесто заранее и хранить его в холодильнике до 24 часов перед использованием.Используйте влажное полотенце, чтобы накрыть тесто, чтобы оно не высохло во время раскатывания дисков.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.