env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Запеканка Eggs Benedict

Стоимость $15, сохранить $20

Источник: Recommended by CookPal

  • 480 Min
  • 10 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • Кулинарный спрей
    • 🥛 2 стакана молока
    • 🥚 8 больших яиц
    • 🧅 3 стебля зеленого лука, нарезанные
    • 🧂 1 чайная ложка лукового порошка
    • 🧂 1 чайная ложка соли
    • 🥓 ¾ фунта канадского бекона, нарезанного кубиками размером ½ дюйма
    • ½ чайной ложки молотой паприки

  • Соус Голландез

    • 🥛 1 стакан молока
    • 1 (0.9 унции) упаковка смеси для соуса Голландез
    • 🧈 ¼ стакана сливочного масла

ШАГИ

1

Смажьте форму для выпечки размером 9x13 дюймов кулинарным спреем.

2

Взбейте молоко, яйца, зеленый лук, луковый порошок и соль в большой миске до однородности. Отложите в сторону.

3

Выложите половину канадского бекона в подготовленную форму для выпечки; накройте тостами. Сверху выложите оставшийся бекон и вылейте яичную смесь поверх всего.

4

Накройте форму для выпечки пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 8 часов или на ночь.

5

Разогрейте духовку до 375°F (190°C). Уберите пищевую пленку и посыпьте запеканку паприкой. Накройте форму для выпечки алюминиевой фольгой.

6

Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока яйца не станут почти готовы, примерно 30 минут. Уберите фольгу и продолжайте выпекать, пока яйца полностью не застынут, еще около 15 минут.

7

Взбейте 1 стакан молока и смесь для соуса Голландез в кастрюле на среднем огне. Добавьте сливочное масло; готовьте, часто помешивая, пока не закипит. Уменьшите огонь до среднего-низкого и тушите, постоянно помешивая, пока не загустеет, около 1 минуты.

8

Нарежьте запеканку на 10 кусков; переложите каждый кусок на тарелку и полейте теплым соусом сверху.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

281

Калории

  • 18g
    Белок
  • 21g
    Углеводы
  • 14g
    Жиры

💡 Советы

Подготовьте запеканку накануне вечером, чтобы сэкономить время утром.Чтобы избежать сухих кончиков, плотно накройте фольгой во время выпечки.Экспериментируйте с различными добавками, такими как шпинат или грибы, для дополнительного вкуса.Не забудьте постоянно помешивать соус Голландез, чтобы избежать комков.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.