env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Канапе из баклажанов с филе говядины

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 2 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 🍆 1 средний баклажан
    • 🥩 200 г филе говядины
    • 1 горсть микрозелени
    • 🧂 1/2 ч.л. соли
    • 1/4 ч.л. черного перца
    • 2 ст.л. оливкового масла

  • Ингредиенты для соуса

    • 2 ст.л. соевого соуса
    • 1 ст.л. кукурузного сиропа
    • 🍋 1 ст.л. лимонного сока
    • 🧄 1/2 ст.л. измельченного чеснока
    • 1/2 ст.л. измельченного красного перца

ШАГИ

1

Смешайте соевый соус, кукурузный сироп, лимонный сок, измельченный чеснок и красный перец, чтобы приготовить соус.

2

Нарежьте баклажан на средние ломтики.

3

Удалите лишний жир с филе говядины и нарежьте его немного крупнее, чем ломтики баклажана.

4

Разогрейте оливковое масло в сковороде на сильном огне и обжарьте ломтики баклажана до золотистого цвета и сочности.

5

Приправьте филе говядины небольшим количеством соли и перца.

6

Обжарьте филе говядины на сильном огне несколько секунд с каждой стороны.

7

Подавайте, выложив слоями баклажаны, говядину, микрозелень и полейте сверху соусом.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

350

Калории

  • 25g
    Белок
  • 15g
    Углеводы
  • 20g
    Жиры

💡 Советы

Используйте свежую микрозелень для яркого украшения.Подавайте сразу, чтобы насладиться теплым и сочным блюдом.Дополните бокалом красного вина для полноценного обеденного опыта.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.