env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Баклажановое намуль

Стоимость $5, сохранить $10

Источник: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 4 Порции
  • $5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овощи

    • 🍆 3 баклажана
    • 🧅 3 стебля зеленого лука

  • Приправы

    • 🧄 1/2 ст.л. измельченного чеснока
    • 2 ст.л. кунжутной соли
    • 2 ст.л. соевого соуса
    • 🧂 2 щепотки соли
    • 1 ст.л. кунжутного масла

ШАГИ

1

Разрежьте баклажаны вдоль пополам, затем на четвертинки.

2

Поставьте решетку для пароварки в кастрюлю с водой и готовьте баклажаны на сильном огне 5 минут. Дайте им постоять 1 минуту после выключения огня.

3

Уберите решетку и дайте баклажанам полностью остыть.

4

Разорвите остывшие баклажаны на кусочки размером с укус и поместите их в миску для смешивания.

5

Добавьте в миску измельченный чеснок, зеленый лук, кунжутную соль, соевый соус, соль и кунжутное масло. Аккуратно перемешайте.

6

Подавайте приправленное баклажановое намуль как гарнир.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

80

Калории

  • 2g
    Белок
  • 6g
    Углеводы
  • 4g
    Жиры

💡 Советы

Используйте свежие баклажаны для лучшего вкуса и текстуры.Настройте приправы по вкусу, особенно соевый соус и кунжутное масло.Это блюдо можно хранить в холодильнике до 2 дней.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.